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罕見的全牛料理，可是來高雄必吃的招牌美食，30年的美食在高雄無人不知無人不曉，每天可以看到老闆在處理新鮮牛肉，從牛肉切片、切塊到牛雜，讓你把一整條牛從頭吃到尾。
好吃的牛肉可是要經過嚴格的篩選，嚴選台南現宰的活體牛肉，再配上獨特湯頭，輕輕的涮上五秒，這樣就能讓牛肉的鮮甜完整散發出來，半生熟的粉紅色澤，這可是只有新鮮的牛肉才敢做的料理方式。
吃出原味的方法這裡還有牛肉沙西米，只將牛肉切成薄片，沾點芥茉、醬油就可以下肚，入口即化的口感，可以媲美頂級生魚片，新鮮的牛肉一點都嚐不出腥味。
在地人都推薦的美食，來到這邊絕對不能錯過，怎麼吃也吃不膩的全牛料理，絕對會讓你體會到頂級的牛肉滋味。
【info】
店名：牛總涮牛肉
地址：高雄市前金區自強一路59之1號
電話：07-2811-893
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