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【愛爾達電視/提供】
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在台北的貓空,最愜意的事就是一邊看著夕陽西下和落日的餘暉,一邊享用道地茶香料理了,如果再來一隻肥嫩多汁的桶仔雞,那就更加完美了。能提供如此體驗的餐廳,其實早已在貓空當地名聲大噪,許多人特別驅車前往,享受忙碌一天之後的片刻放鬆,讓美食和美景把自己灌醉。
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店內的龍門控肉和茶香刈包是一對深受顧客喜愛的「好朋友」,跟地瓜一起滷製的控肉非常特別,肉帶瓜甜,瓜帶肉香,整個口味都互相加成而讓人印象深刻。滷過的三層肉又嫩又香,肥而不膩,瘦而不柴,非常適合夾在茶香刈包中享用,讓控肉帶到鐵觀音的茶香,整個口感清爽不膩。
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另一道鎮店名菜就是幾乎每桌必點的桶仔雞。特別挑選溫體現殺的深坑放山雞作原料,先醃後烤,上桌後用手扒開就可以享用了。因為雞肉夠新鮮,所以吃起來鮮彈多汁,入口回甘,堪稱烤雞中的極品。而烤雞過程中滴出來的雞汁也不要浪費,用來拌飯吃會讓整個白飯都雞香四溢哦!
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這間餐廳坐落在貓空的山上,從臨窗座位往外看就是漫山遍野的翠綠森林,遠眺即可俯瞰繁華喧鬧的台北盆地。既有如此美景當前,又得滿桌美食相伴,不用離開台北就可以享受到這份愜意,是都市人觸手可及的避世天堂。
店名:龍門客棧景觀餐廳
地址:台北市文山區指南路三段38巷22號之2
電話:02-2939-8865
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