2015-02-01 05:37:20
彰化市民謝宓樵家中經營豬腳便當店，他念書時就得幫忙，現在他在店裡掌廚，他喜愛喝咖啡，將一半店面改賣手沖咖啡。謝宓樵說，現在既能和母親一起賣便當，又能發展興趣，覺得很幸福。
30歲的謝宓樵家中經營「屘嬸婆豬腳」24年，祖傳的滷豬腳不油不膩，很受歡迎。他表示，祖父是么子，台語稱為「屘子」，祖母被親友稱「屘嬸婆」，因祖母傳下滷豬腳的好手藝，24年前母親葉玉蘭開店，便取名「屘嬸婆」。謝宓樵也說，開店到現在，換了許多地方，現在落腳在彰化市三民路，顧客都相當捧場，豬腳還做成禮盒宅配各地。
謝宓樵兩年前協助母親經營，他負責炸、滷肉類，從早忙到晚，卻在去年開始鑽研咖啡，常手沖咖啡給父母試喝，最後決定在便當店賣咖啡，家人覺得很奇怪，葉玉蘭說，沒想到兒子真在櫃台旁搬來機器、架起招牌，沖泡起咖啡。
謝宓樵說，起初顧客看到咖啡機相當好奇，覺得很新鮮，「沾便當店的光，吸引不少人嘗鮮喝咖啡」，漸漸的有人訂便當也會順便買咖啡，謝宓樵認為，豬腳營養補胃，咖啡可以解油膩，兩者相當搭配，加上親友愛喝咖啡，想喝多少就喝多少，能和家人一起工作，又能分享咖啡，相當開心。
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