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吃中菜的飲料多了新選擇，創意調酒解油膩、加入茶元素更是「台」味十足。

中菜美食口味重，容易偏油偏鹹，W飯店調酒師Jeffrey建議吃中菜，可搭配偏酸甜口味的調酒。變化多端，帶有果香、酸甜滋味經典調酒，不僅能適時解油膩，還能達到提味效果。

Cuban，560元 × 山葵金棗蝦球，920元

混合蘋果汁、君度橙酒與軒尼詩V.S.O.P白蘭地的經典調酒Cuban，適度加入檸檬汁，酸甜滋味適合中菜油膩感。

Cuban，560元 × 山葵金棗蝦球，920元 記者鄭超文／攝影

Sweet Lady，590元 × 青蘋果烏魚子脆筒，720元

帶有熱帶氣泡口感的Sweet Lady，果香味濃巧妙中和烏魚子、蔥蒜的嗆辣腥味。混合軒尼詩V.S.O.P白蘭地、水蜜桃酒與百香果糖漿，以香檳做亮點。青蘋果烏魚子脆筒以炸過餛飩皮包裹烏魚子，青蘋果香甜提味。

Oolong Fizz，380元 × 紫艷片皮鴨，1,800元

烤鴨肥嫩多汁，配上帶烏龍茶香的Oolong Fizz堪稱完美Match，一口淺嘗茶香濃，倒不像酒；Oolong Fizz基底為琴酒，先將烏龍茶葉泡至琴酒中，加入檸檬汁與糖，最後加入小蘇打水，創造清香口感。

Oolong Fizz，380元 × 紫艷片皮鴨，1,800元 記者鄭超文／攝影

Green Tea Mojito，390元 × 紫艷紅燒牛筋腩麵，480元

Green Tea Mojito用伏特加加入台灣高山茶，富含茶香底蘊；再放入萊姆、薄荷葉與碎冰搗碎，喝起來酸甜清爽的伏特加特別適合佐牛肉麵。

Green Tea Mojito，390元 × 紫艷紅燒牛筋腩麵，480元 記者鄭超文／攝影

哪裡吃？

台北W飯店紫艷酒吧

台北市信義區忠孝東路五段10號31樓

02-7703-8888

11:00-01:00

※ 提醒您：飲酒過量 有礙健康 喝酒勿開車