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【聯合報╱記者凌筠婷／埔鹽報導】
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最近正是油菜花和波斯菊開花期，埔鹽鄉廍子社區內就有約10甲地的油菜花和波斯菊花海，農民提供地瓜給民眾挖採，歡迎遊客到埔鹽體會農家生活。
埔鹽鄉農民施鋒豈有兩分多地，十多年沒有種作物，他覺得農田荒廢很可惜，整理後種植地瓜，最近已經可以收成，他說：「這些地瓜沒有任何化學肥料和農藥，是最天然的」，他抱著回饋鄉親的心理，將農地開放，讓民眾來挖，10斤地瓜只賣100元。
昨天廍子社區內共有10多人在地瓜田焢窯、賞花海，不少人看到一大片波斯菊花海都忍不住讚嘆。社區發展協會執行長施瑜銘說，施鋒豈種的不論黃地瓜或紅地瓜，都又香又甜，「因為這塊地很久沒種作物，所以養份很夠，種出來的地瓜特別好吃。
社區發展協會還提供焢窯器材，若不想烤地瓜，也可以帶著家人到旁邊的花海賞花、拍照，很適合全家大小一起來玩。施瑜銘說，要預約挖地瓜，可打電話（04）8657462洽詢。
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