【聯合報╱記者吳家宇/台北報導】
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2014台北咖啡文化節以中美洲特色為主題,藉由咖啡文化交流。 記者吳家宇/攝影 |
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今年舉辦咖啡掛耳包競賽,讓精品咖啡變得生活化。 記者吳家宇/攝影 |
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2014台北咖啡文化節,周六下午在台北101大樓旁北門廣場舉行。本屆活動以中美洲特色為主題,昨天前置記者會,中美洲各國駐華大使也前來力挺,共同推廣咖啡文化。
市長郝龍斌在活動開幕時表示,咖啡已經是台北城市文化中重要的一環。今年把舞台擴展到中美洲,藉由咖啡文化交流,築起友邦國家友誼橋梁。
台灣咖啡大師林東源昨天也到現場,示範中美洲咖啡豆,結合台灣特色食材的特色飲品。林東源將象徵「台灣」的地瓜,做為表層的裝飾。底層則用地瓜、紅糖、牛奶打成泥,品味本土地瓜與香濃咖啡譜出的美味。
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現場展示當地特色商品。 記者吳家宇/攝影 |
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林東源說,有別於非洲產區的咖啡豆略帶果酸味;中美洲咖啡豆的堅果風味,更符合台灣人口味,且因邦交國友好關係,價格也較合理。
台北精品咖啡商業發展協會理事長徐國智表示,今年首次舉辦咖啡掛耳包競賽,有效刺激產品銷售,讓精品咖啡變得生活化,貼近民眾。只要簡單將熱水一沖,咖啡香隨即撲鼻而來。
周末活動現場,邀請超過50家優質咖啡業者提供免費試飲。還規劃中美洲文化特色主題專區,介紹各國文史,展示當地傳統服飾及特色商品。
攤位區也會展售「台北咖啡掛耳包競賽」優勝作品。現場消費集點,就有機會帶走膠囊咖啡機和濾水壺等多項好禮。
活動詳情請上網站(http://www.taipeicoffeetea.com.tw/)、或洽02-87894488品味咖啡小組。
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