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在台中有一家別出心裁的漢堡店，從店名到裝潢，從飲品到主食，無不透露著店主的幽默與創意，帶點叛逆又熱情十足，開業4年早已成為當地名頭響亮的美式速食店，而老闆對一切使他成功的因素都歸功於兩個字：牛逼。

來到了這裡，就不能錯過兩種有趣的漢堡：吃不堡的蝦堡、吃不完牛堡；「吃不堡的蝦堡」顧名思義，吃完它你應該還是不飽足的，但它存在的意義其實是讓饕客們吃巧的。搭配了泰式酸辣醬的蝦堡讓人食慾大開，配合新鮮蔬菜，口感層次豐富且營養均衡。中間的蝦餅用料紮實，一個個整條的蝦仁口感實在。

「吃不完牛堡」這個名字直接告訴您：真的吃不完！約直徑35公分、高度19公分左右的漢堡重達2公斤，光中間的漢堡肉就重達1公斤，需要30分鐘才能完全煎熟，而且店家佛心來著，真材實料採用純牛肉製成，另外配足8片濃郁的起司，加上生菜、萵苣、番茄和洋蔥，再用特製麵包夾好，巨無霸的純牛肉漢堡就這麼「牛逼」地誕生了。食用前老闆會貼心地幫顧客把漢堡切開，好讓大家一塊分享，漢堡肉超彈牙又多汁，而且事先用胡椒、鹽巴、豆蔻等香料調味過，吃起來一點都不膩。

吃完這超大尺寸的漢堡之後，無論是壯漢還是勇者，沒人敢說吃不飽了，吃不完的倒是大有人在。店內還有個挑戰套餐，是吃不完牛肉堡搭配一大份薯條和一公升的超大裝可樂，能夠獨自吃光的話，老闆真的給你免費哦！不過這樣的大胃王並不多見，開業4年到現在只有3個人啦！不知道第4個勇士會是您嗎？

店名：牛逼洋行

地址：台中市中區自立街111號

電話：(04)2372-1755

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海洋科技博物館內海底生物模型多，令人目不暇給。 記者牟玉珮／攝影

國立海洋科技博物館7月起，將原先的基隆市民免費入場優惠從周一上午改到周三上午，希望能讓更多市民有機會入館參觀，了解海洋奧秘。

海科館自從在半年前開始營運後，推出敦親睦鄰辦法，但為了能保持優惠內容的彈性，館方每半年都會檢討及微調。因為曾有民眾反映，一般博物館休館日都定為周一，海科館卻訂在周二，與常規不同調，導致不少人往往因此撲空。

經立法委員謝國樑服務處反映和爭取，海科館決定「從善如流」，將原本訂在周二的休館日改到周一，連帶調動基隆巿民免費入場時間。

海科館館長吳俊仁昨天立法委員謝國樑服務處發言人謝宜斌開記者會宣布這項消息。

謝宜斌表示，休館日將順應民意改至周一，而原本基隆市民持身分證免費參觀的優惠就延至周三上午，而周三整天也會提供購票8折優惠。

此外一直很受遊客歡迎的海洋劇場，未來每周三的第一場將保留30個免費名額給基隆市民。

吳俊仁特別提到，由於之前有民眾參觀後抱怨，「海科館內全部都死掉的」，因此館方策畫已久的水族館原定5月動工，然近日已進入審議尾聲，目前保守估計7月可如期開工，屆時將提供遊客不同的參訪動線，期盼能為海科館帶來另一波人氣高峰。

入館詳情可洽海科館網址http://www.nmmst.gov.tw/chhtml/index。

李謹安勇敢自行創業，在龜山鄉開設個人工作室，製作手工蛋糕、餅乾。 記者郭逸君／攝影

「偶爾也會做餅乾和家人分享，請他們試試新口味！」李謹安大學學的是行銷，畢業後赴澳洲深造，歸國後李謹安思索人生的下一步，毅然決然投入從小就喜歡的烘焙業。

「其實家人還滿放任我的，讓我自由選擇工作。」李謹安有了家人的支持，從澳洲歸國後，到台北學藝，花了將近半年學習藝術蛋糕、手工餅乾的製作，「從小就喜歡研究甜點食譜，從學習專業技術到創業，其實過程是非常愉快的。」李謹安說。

李謹安找來朋友幫忙，一起在龜山聯手打造一間甜蜜工作室。李謹安忙碌地用糖霜為餅乾著色，步入室內就可以聞到餅乾、糖霜的甜香。她說：「自己做老闆，就可以有更多的創意發揮空間，也可以自由幫客人客製化他們想要的蛋糕、餅乾形狀。」

由李謹安手繪的卡通收涎糖霜餅乾十分可愛，在網路的詢問度非常高。每到特殊節日，李謹安會推出各式創意藝術蛋糕，「像今年母親節就有推康乃馨提拉米蘇，因應客人要求，我們也可以做可以吃的相片生日蛋糕」。

因應一些特殊點心，李謹安使用高單價的法國奶油，她說，嚴選好的食材，才能真正贏得顧客的信賴。謹安烘焙坊在龜山鄉中和南路217之1號，電話(03)3293133 。

在台北東區的各個巷弄中，隱藏著無數大大小小的異國料理店，在這其中，有一家專營西班牙風味美食的餐吧可謂異軍突起，沒有做廣告，單憑食客們的口耳相傳就使得這裡開業不到半年便幾乎每天客滿。環境精緻又私密，食物美味又道地，逛街之後若來此享用一頓豐盛的晚餐，這一天就圓滿囉！

說起西班牙的美食，就不得不提到西班牙飲食國粹——Tapas。它的隨意性很強，並非固定的某些菜式才可稱之為Tapas，一家餐廳的Tapas往往代表了這家餐廳廚師的特色，頗有私房菜之含義。例如店內的翻炒牛肉佐蘑菇這道Tapas，上桌的時候借著鐵盤的熱度還在跳著舞，滋滋的響聲不絕於耳，飄出的陣陣肉香中混雜著西班牙香料的氣味，讓人食指大動，咬入口中也是肉嫩入味，是店內的人氣名菜。

除了Tapas之外，西班牙燉飯也是當地相當傳統的美食。時至今日，很多西班牙餐廳都會根據食客的愛好創新出風味各異的燉飯，例如這家餐廳的香烤墨魚黑飯，特別選用進口墨魚原汁搭配神秘香辛料，熬煮超過2小時之後再用於燉飯中，既保留了墨魚汁的鮮香又完全去除腥味，同時店家用料紮實，幾乎在每匙入口的飯中都能品嚐到小墨魚，讓燉飯的口感更加豐富。

現在，以Tapas和燉飯為代表的西班牙美食已不僅是某個食物的種類，而常常代表著一種生活方式——隨意、享樂主義，這也正是這家餐廳想要傳達給食客們的精神。

店名：El AMOR 西班亞

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄5號1樓

電話：(02)2711-3397

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在阿根廷的彭巴大草原上，曾經的南美牛仔們因地制宜，發明一種獨特的肉食料理方式：獵回的牛隻處理過之後架在烤肉架上，經由原木紅炭慢慢烤熟。現在，台灣饕客們也能品嚐到這一草原美味了！位於圓山花博集食行樂廣場內的阿根廷炭烤店遵循傳統料理方式，為饕客們奉上南美風味濃厚的烤肉美食。

這家店的炭烤拼盤派對中包羅了好幾種美味的阿根廷烤肉，多汁的厚帶骨牛小排、粉嫩適口的翼板牛排、新鮮空運的原野風味羊排、風味獨特的鄉村香料烤雞和阿根廷風味香腸等，每一樣都嚴選上好原材料進行料理，分量紮實、吃到過癮！

除了烤肉之外，也別錯過店家的餐前小點阿根廷牛派餅，餅皮雖經油炸但不油不膩，內餡的碎牛肉也是用特別的阿根廷香料醃製過，吃起來很香。這種在阿根廷隨處可見的路邊美食如今也能在台北吃到，真是一大幸事！

阿根廷炭烤的魅力盡在那沾染上炭香的肉塊，多汁鮮嫩、入口留香。

這一味來自阿根廷彭巴大草原的古法炭烤，讓台灣的饕客們也能隨時享受到來自彭巴大草原的原汁原味。與此同時，世足期間餐廳也會直播世足賽事，看世足、吃炭烤、喝紅酒，這個夏天絕對精彩！

店名：阿根廷炭烤餐廳 Gaucho

地址：台北市中山區玉門街1號

電話：(02)2597-8508

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自西元1516年巴伐利亞公爵頒佈了「德國純啤酒令」之後，隨著500年來德國啤酒釀造對於這項古老法則的嚴格遵循，使得如今的德國啤酒成為名符其實的純正啤酒代名詞。而在台灣，有著這樣一家沿襲巴伐利亞啤酒文化的餐廳，遵循古制釀造全台唯一正宗的啤酒，更成為當代的巴伐利亞文化大使，將異域古老的文化展示給台灣的食客。

這家餐廳之所以能夠釀出台灣最正的德國啤酒，全歸功於他們對於德國啤酒純淨法則的嚴格遵循，只用麥芽、水、啤酒花和酵母菌四種懲罰釀造，使得這裡的啤酒口味純正，不過濾、無添加，口感柔軟且滋味鮮美。風味濃郁自然，厚實的麥香中帶有淡淡果香，只有最新鮮的啤酒才有如此好滋味。

喝酒怎能少了下酒菜？德國啤酒的最好拍檔當然是德式烤豬腳。餐廳特供的德式豬腳取材自最美味的後小腿，每一隻豬腳都要經過3天才能做成上桌，從預先的醃製入味到煮蒸使其多汁，再用高溫烤制使其外皮酥脆，層層工序之後使得豬腳上層肥膩的油脂浸潤了下層的瘦肉中，吃起來Q嫩多汁。

這家餐廳除了豬腳還有超多的巴伐利亞風味美食，每一道菜都融匯了師傅們精湛的廚藝和對異域美食的熱愛。值得高興的是，在世足期間，這家店還會全程直播世足賽事哦！這個夏天，吃豬腳、喝鮮啤、看世足，來這裡就對了。

店名：台北寶萊納餐廳 慶城一號店

地址：台北市松山區慶城街1號2樓

電話：(02)2713-6777

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中國時報【曾懿晴╱屏東報導】

位在屏東縣霧台鄉的霧台谷川大橋，創下國內最高公路橋梁紀錄，最高橋墩相當33層樓高。交通部公路總局表示，莫拉克風災後重建的谷川大橋，今年1月開放中型巴士通行後，遊客呈6倍翻漲，為原鄉帶來新生。

谷川大橋跨越隘寮北溪，前身為第一號橋，是進入霧台鄉谷川部落的門戶。公路總局第三區工程處長楊宗岳表示，第一號橋在莫拉克風災期間遭受重創，造成邊坡嚴重崩塌，使霧台鄉對外交通阻斷，形同孤島。加上莫拉克風災改變了原本的地貌，使隘寮北溪河道寬度災後從50公尺瞬間變成200公尺，橋樑長度由原本近54公尺延長到654公尺。

公路總局耗資7.3億元，歷經近3年時間興建谷川大橋，去年10月完工。為顧及行車安全，谷川大橋的橋台高度上移，最高橋墩以99公尺高度，打敗68公尺高的國道6號國姓交流道，成為全台最高的公路大橋，也是屏東縣霧台鄉、三地門鄉上萬居民聯外橋梁。

谷川大橋因高度高，興建過程比國道1號五楊高架難度還難。承造商光順營造董事長李振芳以「自己的家鄉自己出力」為號召，大量僱用當地原住民工人，締造1023個施工日零工安的高品質紀錄。

公路總局表示，谷川大橋去年通車後成為居民聯外重要交通命脈，被原鄉喻為「生命之橋」，也為當地帶來遊客，走訪阿禮瀑布、巴冷公主部落遺址、小鬼湖等觀光景點。今年1月開放中型巴士通行後，遊客人數每月達3500人次，大幅成長6倍，谷川大橋成為霧台鄉新景點。

谷川大橋為魯凱原鄉帶來觀光浪潮，當地民宿通車後就多了14家，店家如雨後春筍般成立，每逢假日遊客絡繹不絕。

觀光局預計耗資1486萬元，建置谷川大橋遊憩區，增加原鄉觀光服務設施。未來將以霧台谷川大橋、神山瀑布、岩板巷三大景點，做為霧台地方觀光發展行銷主題，並結合南島族群婚禮等活動規畫套裝行程，為原鄉注入生機。

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太魯閣小旅行 (圖)

（中央社記者李先鳳花蓮縣4日電）帶領民眾深度品味太魯閣獨特的自然、人文風情，太管處自6至9月推出「太魯閣小旅行」系列活動，深入中橫山村與太魯閣族部落尋幽訪勝。

太魯閣國家公園管理處今天表示，因應暑假到來，讓計劃到太魯閣的遊客多一種選擇，除了遊賞美麗的太魯閣峽谷及登山健行之外，也可以報名參加1日或2日主題遊程的「太魯閣小旅行」系列活動，深度旅遊太魯閣國家公園，增添遊程的深度與豐富度。

太魯閣1日小旅行的活動由在地居民帶領，拜訪在地文創工坊，認識太魯閣族傳統文化之美；或跟隨築路人第二代參觀有機田區，聆聽有機農作的甘苦談，享用有機蔬食；或深入中橫山村聆聽洛韶在地人訴說中橫50年的變遷，拜訪山居人家，體驗山林生活的浪漫與不易，品嚐洛韶特色餐等。

花蓮學苑與天祥青年活動中心配合系列活動也提供優惠專案，住宿可享折扣優惠，活動即日起報名，歡迎民眾揪團報名參加。1030604

一千多年前的英國受到義法兩國燦爛的飲食文化影響，之後發展出了自己的飲食風俗，崇尚簡單而清淡的烹飪方式，展現食物的原汁原味。在圓山花博有家英式酒館，正是秉持這樣的理念，將美味的英式料理和鮮釀啤酒帶來台灣。這家小酒館有著雅緻的環境和輕鬆的用餐氛圍，再加上嚴選新鮮食材用來供應美味的英式料理，使得每一天都賓客盈門。

英式炸魚薯條是特別值得一試的美味料理，超大塊的鮮嫩鱈魚排包裹在酥脆的外皮之中，輕輕一咬即露出白晰的鱈魚肉，厚實彈牙，可見其肉品的新鮮度非同一般。搭配兩種醬料，既可解膩又帶給炸魚不同的風味，特別是番茄焗豆，是超有特色的英式醬料。

除了炸魚之外，英式香腸薯泥也是這家酒館的一大亮點，煎過之後的香腸表皮呈現漂亮的焦糖色，放入口中不油膩，同時將內餡的香味牢牢鎖在裡面。搭配香腸的是奶香濃郁的英式薯泥，以及豐富美味的炒雜菜。這份英式香腸薯泥套餐色香味俱全，還兼顧了健康營養，難怪食客們大愛。

這間由三個長居台灣的英國人開的英式酒館之所以大受歡迎，與他們對英式餐點原汁原味的堅持。在世足期間，身為英國球迷的老闆們還會在店內全程直播世足賽事，並且調整相應的營業時間以方便球迷們來此看球賽、喝啤酒，看來大家又多了一個世足看球的好去處囉！

店名：三隻獅子英國餐廳

地址：台北市中山區玉門街1號

電話：(02)2597-9716

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〔自由時報記者吳俊鋒／新化報導〕聽聞最臭美的花嗎？新化國家植物園進行生態調查，發現外型特殊的密毛魔芋，受梅雨滋潤，成長迅速，有的已達兩公尺高，由於會散發肉類腐敗的異味，令人敬而遠之，但因野生密毛魔芋已不常見，且至六月中旬正是開花期，吸引不少遊客前往蒐奇。

新化國家植物園裡的密毛魔芋，目前已發現廿株，集中在浺瀜池的環湖步道上，以休閒涼亭與觀景台等地附近較多，花序挺立於草叢間，讓人不注意也難。

新化國家植物園經理巫嘉綺說，這種魔芋因紫色的花序上佈滿細毛而得名，昆蟲常被散發的腐臭味吸引，接觸後就困住，進而協助授粉，相當特別；需在乾淨的空間裡才能成長，屬於環境指標性生物，化學藥劑濫用情況下，野生數量逐漸減少。

巫嘉綺表示，密毛魔芋是塊莖植物，在土壤裡會橫向延伸，然後再向上發展，可以萃取蒟蒻，但因含量較少，食用價值不高。

新化國家植物園董事長林明賢指出，由於一般午後的西北雨，常讓密毛魔芋生長得更快，因此這種奇花又稱為「雷公鎗」，呼籲遊客不要摘採，保護難得的生態。