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台東伯朗大道上的金城武樹爆紅後，去年歷經颱風吹倒扶正，近期療養後又遭遊客無視告示牌踩踏，造成樹木根部土壤硬化，影響金城武樹生長且出現部分樹葉凋零狀況，認養樹的長榮集團與池上鄉公所決議，將啟動三層保護措施，可望一周內控制金城武樹再遭破壞。
金城武樹去年遭颱風吹倒，搶救扶正後情況盼好轉，但近日又因大批觀光遊客拍照踩踏，無視一旁「我受傷了」告示牌，雖上頭鋪滿小石子，但多次踩踏依然讓樹根土壤趨硬化、養分不足，不利金城武樹基部根系生長復原。
金城武樹爆紅後吸引近37萬遊客人次到訪，有平面媒體接獲民眾投訴，遊客不只會坐在石頭上拍照，模擬航空廣告中的金城武奉茶片段，並會魚貫踏入樹根上方土壤近距離合照，再加上近日週邊柵欄因有民眾騎車撞到而被撤除，加劇金城武樹根部土壤遭踩踏硬化。
金城武樹療養環境屢遭破壞，認養樹的長榮集團與池上鄉公所決定，將設置小花圃、木柵欄圍籬及大石頭三層維護，讓金城武樹有更多生長復原空間，避免遊客無視告牌踩踏，造成土壤無法傳輸養分。
高雄夢時代八樓的「品中信」茶樓，將從2月27日起，由擁有30年點心資歷的主廚黃水欽帶領團隊，重現芋香鴨掌扎等五道已30年少見的老式港點。
中信大飯店港式飲茶有近30年歷史，所以品中信茶樓內擁有多位老資歷的點心師傅。2月27日至3月31日將獻出老港點以饗饕客，有芋香鴨掌扎、麻油糯米雞、千層芋頭糕、懷舊臘腸捲、帶子煎軟餅。
黃水欽曾跟在首批來台的香港師傅身邊學藝，他表示，前人的手藝應傳承下去，所以這次不藏私的將重現60年代港點。
「芋香千層糕」以芋頭糕作為基底，第二層的芋絲加肉燥調製，三層撒滿櫻花蝦，口感層次豐富。「懷舊臘腸捲」採用上等的港式臘腸，以肥瘦比例2比8最佳下去製作，加高粱提味。
黃水欽特別推薦「芋香鴨掌札」，這道小點心耗費近5個小時才 能完成，是傳統香港老師傅李燦經典創作。作法為鴨腳經過水燙、油炸、悶滷，將特選腐皮油炸再泡水，包捲鴨掌、炸芋頭、炸豬肚、綠竹筍，滷汁淋上入蒸籠蒸，費工耗時。
「麻油糯米雞」採用台灣味結合港式做法。「帶子煎軟餅」有著港式特色的麻糬口感，搭配帶子、蝦仁、後腿肉內餡，沾芝麻煎過。這五道美味港點售價從55元至120元，品中信茶樓午晚餐皆有供應。
一直以來對於搭乘豪華郵輪旅行都有種憧憬，記得小學時看「尼羅河上謀殺案」，第一次見識到富商名媛在船上優閒交際並欣賞兩岸美景，與傳統的旅遊不盡相同，簡直大開眼界，從此心生嚮往。
有人說，郵輪之旅適合退休人士，因為「關」在船上好幾天，一切慢慢來，等到親自上了麗星郵輪寶瓶星號，才知道在船上也可以把活動排得超級滿，滿到只恨一天沒有36個小時，能把所有想玩的都享受完！
船上寶典 搞定吃喝玩樂
提醒大家，一上麗星郵輪寶瓶星號，擺在房內床上的兩張指南千萬要收好，這是幫助你快速擬定遊樂計畫的寶典，裡面寫明航程中每一天船上安排好的節目，在何處何地舉行，也有船上設施介紹，最重要的6家餐廳位置及菜式風格等等。
寶瓶星號上共有香味軒、航海家、王朝與奧珊娜等4家免費餐廳，分別提供南洋、歐美、中式與燒烤美食，藍湖咖啡館與大班餐廳需要另外付費，亦有大獲好評的菜色，很值得嘗試。
航行途中會舉辦「船長晚宴」，作風低調的船長未必會親自現身，然而菜色比平常更優是眾所公認，登記報名時常大排長龍，記得要挪出時間參加，一定不會失望。
大陸湖南張家界森林國家公園有許多景區，其中楊家界是新開發的景點，景觀最原始，景區內許多地名，如天波府、六郎灣、宗保灣等，都與楊家將有關。
根據山西師大歷史系副教授周征松的考證，住在楊家界的楊氏宗族，確實是北宋楊家將的後代。
楊家界纜車
搭乘楊家界纜車，穿越層峰之間，約5分鐘就能抵達景區，不過搭乘纜車之前，得先爬上長長的階梯，約花15分鐘，階梯入口處有當地人吆喝遊客可搭人力轎，由兩位挑夫扛著上山，不過是隨口喊價，約80元人民幣（折合台幣約400元）起跳，如果體力可以負荷，沿著階梯欣賞風景，也是不錯的選擇。該條纜車由法國POMA公司所製造，去年10月底才剛完工。
楊家界位於國家公園內的西北部，是張家界地貌大峰林的景觀代表，最高峰一步登天海拔1130公尺，其他還包括空中走廊、龍泉飛瀑、絕壁藤王、白鶴聚會等200多個景點，其中楊家界的峰牆，位於楊家界天波府，與平行而立的十餘道石牆相對，氣勢恢宏、相當壯觀，宛如一道天然形成的長城。
30歲的謝宓樵家中經營「屘嬸婆豬腳」24年，祖傳的滷豬腳不油不膩，很受歡迎。他表示，祖父是么子，台語稱為「屘子」，祖母被親友稱「屘嬸婆」，因祖母傳下滷豬腳的好手藝，24年前母親葉玉蘭開店，便取名「屘嬸婆」。謝宓樵也說，開店到現在，換了許多地方，現在落腳在彰化市三民路，顧客都相當捧場，豬腳還做成禮盒宅配各地。
謝宓樵兩年前協助母親經營，他負責炸、滷肉類，從早忙到晚，卻在去年開始鑽研咖啡，常手沖咖啡給父母試喝，最後決定在便當店賣咖啡，家人覺得很奇怪，葉玉蘭說，沒想到兒子真在櫃台旁搬來機器、架起招牌，沖泡起咖啡。
謝宓樵說，起初顧客看到咖啡機相當好奇，覺得很新鮮，「沾便當店的光，吸引不少人嘗鮮喝咖啡」，漸漸的有人訂便當也會順便買咖啡，謝宓樵認為，豬腳營養補胃，咖啡可以解油膩，兩者相當搭配，加上親友愛喝咖啡，想喝多少就喝多少，能和家人一起工作，又能分享咖啡，相當開心。
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賞櫻花不用舟車勞頓，北市公館鬧區的台北市自來水園區就可賞櫻，園內五十三株河津櫻，事業處預計最快今、明兩天陸續盛開，接下來還有八重櫻和吉野櫻接力綻放，花期可至二月底。
目前園區除了五十三株河津櫻，還有卅八株八重櫻及卅一株吉野櫻。民眾可就近賞櫻，最大功臣是自來水事業處業務科長林金富，他從二○○九年起在園區遍植櫻花，他說，當時全民瘋櫻花，不畏塞車之苦也要上武陵農場賞櫻，「何不讓大家在園區就能欣賞到櫻花？」
林金富除了種植一般較常見的八重櫻和吉野櫻，他更選定平地少見的河津櫻品種，利用下班、假日照顧，去年還特地去台中新社花海節，向園藝大師學到「碎冰矇騙法」。
他說，「隔行如隔山」，當時才十二月，當地就出現櫻花盛開，他百思不解，向花農請教才知道，原來可利用保冷技術，讓櫻花冬眠蓄積養分，可加速長出繁茂的花朵。
他說，今年冬天比較不冷，櫻花在寒流來時開個幾朵，回暖時又停止綻放，他在開花期前一個月在樹頭鋪滿碎冰，開花期再「回溫」，「讓櫻花感受到春天來了」，做這麼多努力，但只要民眾讚嘆櫻花好美麗，就覺得很有成就感。
北水處表示，河津櫻的花瓣較一般櫻花大，花朵呈粉紅色，今起至二月十五日為最佳賞花期，歡迎民眾入園，近距離捕捉燦爛的粉櫻春光。
峨眉鄉丘陵地形、日夜溫差大，符合桶柑生長條件，全鄉有800公頃柑橘園，占全台產量十分之一。今年天公作美，1公頃可收成15000公斤，甜度更在13度以上。
副縣長徐柑妹「掛保證」直說好吃；農會總幹事長郭素玉表示，周末（31日與2月1日）的活動中，除有柑橘展售，還有烤桶柑鄉村派對、桶柑創意料理免費品嘗。
農會這次更用桶柑醬開發出黃金饅頭和吉利發糕，在兩天的桶柑節活動中，讓民眾免費品嘗。
峨眉鄉長江寧增說，現場還規劃孩子們最愛的創意稻草人競賽和繪圖比賽，優勝者還有獎金和獎牌，相關訊息可電洽峨眉鄉農會推廣股，電話:03-5800122。
苗栗縣獅潭鄉柑橘、草莓品質優良，都已進入產季，鄉公所、農會31日起一連兩天在獅潭義民廟辦「橘莓戀」果品評鑑及展售活動，邀大家來嘗鮮，還推出「買100送100」促銷活動，消費者別錯過。
獅潭鄉長賴癸章、農會總幹事黃煥祥等人昨天在新店村老街入口宣傳「橘莓戀」活動，副縣長鄧桂菊盛讚獅潭柑橘、草莓品質佳，會場還展示美食家雷蒙烹製的柑橘、草莓創意料理。
賴癸章說，獅潭鄉無子桶柑、草莓品質好，希望藉無子桶柑、草莓，讓更多民眾認識獅潭，打響獅潭知名度。
黃煥祥指出，全鄉柑橘栽培約一百多公頃，超過九成是無子桶柑，農民嚴格分級包裝及生產管理，品質超優，在果菜市場十分搶手。
草莓栽種四十多公頃，栽培採取精致化，曾在台北果菜市場創下一盒8顆460元高價，打下名號。
鄉公所表示，31日起一連兩天上午9點到下午4點在義民廟廣場有全縣桶柑果品評鑑、獅潭草莓果品評鑑及全縣農特產品展售，還有桶柑品嘗、超大彈珠台、吉祥物彩繪、原住民舞蹈等節目，同時推出「買百元送百元」限量優惠活動。
除了一站式購齊的套餐組合，飯店、超商業者也針對在家較難料理的繁浩大菜，推出多種單點選擇。無論家庭人數的多寡，都可挑到最合自家口味的團圓味。
飯店／聰明挑大菜 中西料理任選
農曆年是華人最重要的團聚時刻，少不了大魚大肉，飯店業者推出各式單點大菜，雖然價格較高，但建議聰明採買需手工發製食材、長時間熬煮的大菜；或購買部分套餐，再依家庭人口數加點搭配。一來不需要被業者設計的套餐組合侷限，可盡情挑選家人真正愛吃的菜，二來部分簡單的菜色可自行在家料理，也能省下一筆預算。讓五星級主廚烹調的飯店年菜，不見得高不可攀，也讓年菜張羅者省去不少備料、烹煮的時間，除夕夜輕鬆端上桌。
闔家團圓也出現新穎的西式料理選擇，包括晶華酒店、台北遠東飯店、花園大酒店等都有西式年菜，為中國新年增添異國風味。
台北遠東馬可波羅餐廳推出駐店之寶「澳洲和牛戰斧牛排」，狀似斧頭、重達1.5公斤、厚約5公分的牛排，主廚馬可畢歐羅以香料醃漬，先煎後烤，一次盡嘗厚切牛肉的香甜多汁及骨邊肉嚼勁十足的雙重美味。傳統的豬腳也吹起洋風，花園大酒店的「法式水煮豬腳」加入高湯、香料、大量蔬果及阿爾薩斯白酒，香Q外皮與柔軟肉質搭配上白酒熬煮的酸菜，清爽不油膩。
一鍋滿載著鮑魚、蹄筋、干貝等山珍海味「佛跳牆」，排骨、栗子、芋頭等各種食材皆需分別處理，再逐一把食材入甕，加入高湯熬煮入味。用料講究、耗時費工，已是家家戶戶都會出現的團圓菜。
飯店首波美食活動起跑，台北遠東飯店率以印度美食帶來香料探祕之旅；晶華酒店以花生醬為主題打造中西融匯創新料理；接著西華飯店將帶來北義莊園的好味道。
香料是印度料理的靈魂，調配出來的瑪薩拉（即印度咖哩）都各有秘方。台北遠東飯店印度籍主廚羅瓦特從印度進口高級香料依黃金比例調配，造就食物千滋百味，內含的月桂葉、蒔蘿、迷迭香和薑黃都有養生功效。羅瓦特說，好印度菜滋味豐富而不油膩，濃醇芳香而非平板刺激的嗆辣。他以北印菜系結合南印與東印特色料理，包括奶油黑扁豆咖哩、羊年應景的莫格來香料羊肉串等道地印度味，即日起至2月1日在台北遠東飯店6樓Cafe自助餐供應。
晶華酒店由azie主廚林顯威操刀，以花生醬為主題製作創意料理，多汁牛肉與花生結合的牛肉漢堡，經典再現的貓王三明治以白吐司、香蕉、花生醬及培根在樸實中創造美味，搭配花生醬及香辣紅油的紐約抄手則是晶華董事長潘思亮鍾愛的私房小點，花生醬牛肉沾麵也有獨特滋味，即日起至2月17日在上庭酒廊及azie餐廳供應。
西華飯店將邀北義Villa d'Este主廚團隊來台客座，1月31日的晚宴端出燻肉奶油烏賊及番茄湯襯長臂蝦等北義特色菜，TOSCANAk主廚徐正育加碼推出巴羅洛酒桶木襯乾式熟成肋眼牛排。晚宴限量60席，每人6,000元。
